看了都馋的几道美食,看着就有食欲,特别好吃美味可口
糖醋里脊
做法
1.姜蒜洗净切片。
2.里脊肉切条,类似薯条状,比薯条稍微粗一点。
3.切好的里脊条加切好的姜蒜,盐5克,味精5克,白糖10克,胡椒粉5克,生粉15克,淀粉15克,使里脊表面裹满生粉糊。
4.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热放入裹好生粉糊的里脊肉,里脊炸定型,外焦里嫩即可捞出。
5.锅内下10克色拉油,大火将油烧至7成热,放番茄酱20克,白糖20克,醋10克开始大火熬汁,熬至丝滑状态。
6.放入炸好的里脊肉,翻炒均匀,使汤汁均匀包裹在里脊肉上即可。一道美味可口,色香味俱全的糖醋里脊就这样展现在大家面前了。
烤土豆泥
材料:土豆、黄油、鸡蛋、盐、黑胡椒粉
做法:
1、土豆煮熟去皮,压成泥。
2、土豆泥加入鸡蛋黄,再加入黄油,适量盐和黑胡椒搅匀,放入裱花袋挤出小圆塔的形状。
3、烤箱180度预热,放在中层,180度烤20分钟,烤至上色即可。
香干炒肉
做法:
1,大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段、五花肉切薄片、豆腐干切小长片。
2,锅中放入两茶匙食用油,放入切好的五花肉中火煸炒。
3,炒至五花肉变色肥肉部分吐油,放入切好是葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱。
4,小火炒至葱蒜出香味,豆瓣酱出红油放入1茶匙料酒和1茶匙生抽。
5,加入适量白糖翻炒均匀,然加入切好的豆腐干翻炒1-2分钟。最后家辣椒段快速翻炒,等辣椒断生即可出锅。
辣白菜炒饼
材料:饼,辣白菜,蒜,西葫芦,老抽,开水
做法:
1.烙饼和辣白菜切丝,西葫切片,大蒜拍碎
2.锅里热油,放入一部分蒜碎炝锅,放入西葫芦翻炒均匀后,加入辣白菜继续炒至西葫塌软
3.加入饼的丝,倒入老抽,翻炒均匀后倒入适量开水,炒至水被均匀吸收即可
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